Урок по теме Сущность химических реакций и признаки их протекания Тепловой эффект реакц

Тема урока: «Сущность химических реакций и признаки их протекания. Тепловой эффект реакции»

Основные понятия в теме: химические реакции, признаки реакции, эндо- и экзотермические реакции, тепловой эффект реакции, термохимические реакции

Требования к уровню подготовки обучающихся (результат): Знать определение понятия химическая реакция, признаки и условия течения химических реакций, типы реакций по выделению или поглощению тепла.

Информационное сопровождение:

Опыты: 1) нагревание медной проволоки, 2) сода + кислота, 3) хлорид меди + гидроксид натрия

Тип урока. Изучение нового материала.

Урок подготовлен по технологии критического мышления.

Вид урока. Беседа с использованием учебного химического эксперимента.

ЦельУчащиеся   научаться отличать физические явления от химических

Задачи :

- с помощью химического эксперимента изучить условия, сущность и признаки химических реакций;

- познакомиться с экзо- и эндотермическими реакциями;

- развивать умение анализировать, сравнивать, делать выводы.

Методы и методические приемы. Беседа, верные и неверные утверждения, демонстрация опытов, лабораторные опыты, работа с таблицей, заполнение кластера.

Оборудование и реактивы.  Видеозапись опыта: разложение воды электрическим током; горение угля; отрывок из книги А.Казанцева «Пылающий остров», презентация.

Для лабораторных опытов:

лоток № 1: медная проволока, спиртовка, спички;

лоток № 2: сода, раствор соляной кислоты, пробирка;

лоток № 3: растворы CuCl2 и NаОН, пробирка.

ХОД УРОКА

1. Введение в урок

УЧИТЕЛЬ. Здравствуйте, ребята! Я очень рада видеть вас на уроке. Сегодня мы начинаем изучать новую тему «Химические реакции, их сущность, признаки протекания, классификация». Этот раздел также включает в себя составление уравнений химических реакций и выполнение расчетов по химическим уравнениям.

Откройте тетради и запишите тему урока.

2. Актуализация знаний. Стадия вызова.

УЧИТЕЛЬ. (фронтальная беседа). В этом году мы с вами начали изучать очень интересный предмет, относящийся к естественно-научным предметам (вместе с физикой, биологией, географией), – химию. Что изучает химия?

УЧЕНИК. Химия – это наука о веществах, их свойствах, о превращениях веществ и способах управления этими превращениями.

УЧИТЕЛЬ. В природе, на производстве, в быту с веществами происходят различные изменения. Как по другому они называются?

УЧЕНИК- Они называются явлениями.

УЧИТЕЛЬ. Какие явления, происходящие с веществами, вам известны?

УЧЕНИК.  Нам известны физические и химические явления.

УЧИТЕЛЬ. Какие явления называются физическими, а какие химическими?

УЧЕНИК. Физическими явлениями называются изменения, при которых новые вещества не образуются.

Химическими называются явления, при которых исходные вещества (реагенты) превращаются в другие вещества (продукты реакции)

УЧИТЕЛЬ. Перед вами примеры некоторых явлений. Прочитайте внимательно и определите верные и неверные высказывания.

На работу отводится 5 минут.

Горение угля – это физическое явление.

Скисание молока – это химическое явление.

Диффузия паров духов – это физическое явление.

Нагревание медной проволоки в пламени спиртовки – это физическое явление.

Взаимодействие соды с соляной кислотой – это химическое явление.

Действие йода на крахмал – это физическое явление.

Разложение воды электрическим током – это физическое явление.

Взаимодействие хлорида меди(II) и гидроксида натрия – это химическое явление.

Ответы: 1-Н, 2-В, 3-В, 4-Н, 5-В, 6-Н, 7-Н, 8-В.

УЧИТЕЛЬь. Обменяйтесь своим мнением с соседом, а теперь обменяйтесь с ребятами сидящими рядом с вами.

Заслушаем ваши варианты ответов. Какие трудности вы испытали при выполнении этого задания?

Постановка цели учащимися. Научиться отличать химические явления от физических, узнать в чем сущность химических реакций.

3. Стадия осмысления.

Проведем химический эксперимент. Данные эксперимента занесите в тетрадь в виде таблицы.

Исходные вещества

Условия

Признаки реакции

Первый ряд выполняет опыт «Нагревание медной проволоки в пламени спиртовки». Какие правила необходимо соблюдать при работе со спиртовкой?

УЧЕНИК. Зажигать спиртовку следует горящей спичкой или лучинкой; ни в коем случае нельзя зажигать ее от другой спиртовки. Переносить горящую спиртовку с одного стола на другой запрещается; тушить пламя можно, только накрывая его колпачком.

УЧИТЕЛЬ. Второй ряд – «Взаимодействие соды с соляной кислотой». Вспомним, какие правила нужно соблюдать при работе с кислотами и щелочами.

Третий ряд выполняет задание «Взаимодействие хлорида меди(II) с раствором гидроксида натрия».

УЧЕНИК. Работать с едкими веществами нужно осторожно, избегая их попадания в глаза, на кожу и одежду.

На выполнение работы отводится 5 минут. После окончания опытов трое учащихся представляют результаты своей работы и наблюдения, остальные заполняют таблицу до конца.

Исходные вещества

Условия

Признаки реакции

Медь, кислород

соприкосновение, t°

Изменение цвета

сода,хлороводородная кислота

соприкосновение

Выделение газа

Хлорид меди(II), гидроксид натрия

соприкосновение

Выпадение осадка

Какой вывод можно сделать на основании ваших наблюдений.

Ученик. Мы наблюдали химические реакции, так как в результате образовывалось новое вещество и это доказывало появление какого ни будь признака.

УЧИТЕЛЬ. Что требовалось для того чтоб произошла реакция? Как по другому это можно назвать?

УЧЕНИК. Требовались определенные условия.

УЧИТЕЛЬ. Запишите их в таблицу. Посмотрите видео разложения воды. (Демонстрация опыта. Видео )

Запишите в таблицу данные эксперимента.

Вода

Электрический ток

Выделение газов

Как вы думаете все ли признаки химических явлений мы рассмотрели?

Посмотрим видео горения угля. Какие условия необходимы? Какие признаки реакции?

Учащиеся просматривают видеосюжеты и заполняют таблицу.

Уголь, кислород

соприкосновение, t°

Выделяется энергия

Физминутка. Гимнастика для глаз.

УЧИТЕЛЬ. Еще Д.И.Менделеев указывал, что наиболее существенным признаком всех химических реакций является изменение энергии.

 У вас на столах отрывок из произведения писателя-фантаста А.Казанцева «Пылающий остров».

«Люди мира! Воздух, которым вы дышите, состоит из смеси двух газов – азота и кислорода. Кислород – очень деятельный газ. При повышенной температуре он стремится соединиться со многими телами нашей Земли. Эта реакция хорошо известна нам как горение. Когда горит уголь, вещество его соединяется с кислородом, при этом выделяется тепло.

Соединение многих тел с кислородом сопровождается выделением тепла; выражаясь научно, является реакцией экзотермической. Но не все тела таковы. Есть соединения с кислородом, образование которых требует тепла извне, есть явления холодного горения – горения, не выделяющего, а поглощающего тепло. Таким холодным горением было до сих пор соединение двух газов нашего воздуха – азота и кислорода. Эта реакция эндотермическая, она требовала затраты значительной энергии и потому была редка на Земле. Она происходила в природе во время грозовых электрических разрядов – во время ударов молнии».

Прочтите этот текст и ответьте на вопросы. О какой реакции говорится в тексте? О каком признаке реакции автор говорит в этом отрывке?

УЧЕНИК.  В отрывке говорится о реакции горения. Автор выделяет признак реакции – выделение тепла или поглощение. В тексте автор приводит примеры экзо- и эндотермических реакций.

Как вы думаете на что затрачивается энергия во время химической реакции?

Энергия затрачивается на разрушение одних веществ и выделяется при образовании других веществ. Энергетические изменения проявляются либо в выделении, либо в поглощении теплоты.

Откройте учебник на стр. 70, найдите в тексте как называется количество теплоты, которое выделяется или поглощается в результате реакции.

УЧЕНИК. Называется тепловым эффектом реакции.

УЧИТЕЛЬ. Какие различают реакции по тепловому эффекту?

УЧЕНИК. Реакции бывают экзо- или эндотермическими.

УЧИТЕЛЬ. Найдите в тексте учебника определения, какие реакции называются экзотермическими и какие эндотермическими. Дома эти определения выучите.

Рассмотрим в общем виде схему, поясняющую сущность экзо- и эндотермических реакций 

Признак химической реакции натрий2со4

УЧИТЕЛЬ. На данной схеме буквой Q обозначено количество теплоты, которое поглощается или выделяется в реакции, т.е. тепловой эффект реакции. Тепловой эффект реакции записывается в правой части уравнения со знаком «+», если теплота выделяется, и со знаком «–», если она поглощается. Тепловой эффект выражается в килоджоулях (кДж) и часто относится к одному моль вещества.

Область химической науки, занимающаяся изучением тепловых эффектов химических реакций, называется термохимией. Соответственно химические уравнения с указанием теплового эффекта называют термохимическими.

Что же происходит с веществами в процессе химической реакции?.

Обратимся к реакции разложения воды электрическим током.

Понять сущность этой реакции нам поможет статическая модель.

УЧИТЕЛЬ. Ответьте на вопрос: что же происходит с молекулами воды под действием постоянного электрического тока?

УЧЕНИК. Под действием постоянного электрического тока молекулы воды разрушаются.

УЧИТЕЛЬ. Точнее, разрушаются химические связи между атомами водорода и кислорода в молекулах воды. Какие вещества образуются при разложении воды?

УЧЕНИК. При разложении воды образуются газы водород и кислород.

УЧИТЕЛЬ. Атомы водорода, объединяясь попарно, образуют двухатомные молекулы водорода, атомы кислорода, объединяясь попарно, образуют двухатомные молекулы кислорода – т.е. в продуктах реакции образуются новые химические связи. Данная реакция идет с поглощением теплоты, т.е. является эндотермической.

Итак, в рассмотренном опыте исходное вещество вода – жидкость, без цвета, вкуса и запаха, под действием электрического тока разлагается на бесцветные газы: водород и кислород. Продукты реакции отличаются от исходного вещества составом, строением, свойствами.

Сделаем вывод: согласно атомно-молекулярному учению при химических реакциях молекулы разрушаются, а атомы сохраняются; Следовательно, сущность химической реакции состоит в перегруппировке атомов.

(Учащиеся делают запись в тетрадях.)

4. Стадия рефлексии

УЧИТЕЛЬ. Ребята, наш урок подходит к завершению. В начале урока перед вами была поставлена цель научиться различать химические явления от физических.

Давайте вернемся к первому заданию, верные и неверные утверждения.

(Учащиеся называют химические явления и доказывают, опираясь на знания полученные на уроке)

Горение угля – это физическое явление.

Скисание молока – это химическое явление.

Диффузия паров духов – это физическое явление.

Нагревание медной проволоки в пламени спиртовки – это физическое явление.

Взаимодействие соды с соляной кислотой – это химическое явление.

Действие йода на крахмал – это физическое явление.

Разложение воды электрическим током – это физическое явление.

Взаимодействие хлорида меди(II) и гидроксида натрия – это химическое явление.

Настало время подвести итоги, что  вы сегодня узнали о химической реакции?

Заполнение кластера.

УЧЕНИК. На уроке мы разобрались в сущности химических реакций, узнали, что в ходе реакции образуются новые вещества, это сопровождается внешними признаками. С помощью лабораторных опытов мы узнали, что для осуществления химической реакции необходимы определенные условия, познакомились с экзо- и эндотермическими реакциями.

УЧИТЕЛЬ. Ребята! Я надеюсь, что знания, полученные на уроке, пригодятся вам при дальнейшем изучении химии.

Осталось записать домашнее задание.

1 уровень- §17 (выучить определение), упр.3

2 уровень – тоже, что для 1-го и упр.4,6.