тест по розничной торговле продовольственными товарами по теме сыры

Тестовое задание

по теме: «Сыры»

Вариант 1

ИНСТРУКЦИЯ: Обведите кружком номер правильного ответа.

Укажите наименование сыров, относящихся к группе Голландских:

1.) Пошехонский 5.) Чеддер

2.) Московский 6.) Голландский

3.) Костромской 7.) Эстонский

4.) Российский

Ответ: 1.

2.

3.

4.

Укажите наименования сыров, относящихся к группе мягких:

1.) Рокфор 4.) Смоленский

2.) Костромской 5.) Сулугуни

3.) Углический 6.) Дорогобужский

Ответ: 1.

2.

3.

4.

3. ИНСТРУКЦИЯ-ЗАДАНИЕ: Расшифруйте маркировку на сырной голове:

50

28

Яр

50

28

Яр

Ответ: 1.

2.

3.

4.

Тестовое задание

по теме: «Сыры»

Вариант 2

ИНСТРУКЦИЯ: Обведите кружком номер правильного ответа.

1.Укажите наименование сыров, относящихся к группе Швейцарских:

1.) Чанах 5.) Ярославский

2.) Пошехонский 6.) Швейцарский

3.) Алтайский 7.) Советский

4.) Московский

Ответ: 1.

2.

3.

4.

2.Укажите наименования сыров, относящихся к группе Латвийских:

1.) Пикантный 4.) Литовский

2.) Гауда 5.) Рокфор

3.) Рамбинас 6.)Карамболь

7.) Латвийский

Ответ: 1.

2.

3.

3. ИНСТРУКЦИЯ-ЗАДАНИЕ: Расшифруйте маркировку на сырной голове:

45

15

Алт

45

15

Алт

Ответ: 1.

2.

3.

4.